WE ARE BACK IN JULY

 

Liebe Freunde!

Bald ist es soweit:

Unser Abenteuer geht weiter!

 

Im Juli eröffnet das Bonbec 2.0 an der Rathausgasse 46.

Du kannst in deiner Vorfreude schon mal einen Tisch reservieren!

Wir können es kaum erwarten dich wiederzusehen :-)

 

Deine Bonbec Crew

 

 

 

Was bisher geschah:

 

Bonbec startete 2012 mit Kaffee und Aperitif an der Rathausgasse 18. Es entwickelte sich in den folgenden Jahren zum Restaurant mit seiner typischen Gewürzküche, wie ihr sie heute kennt. Ende Oktober 2021 verliess Bonbec seinen ersten Standort mit einem reichen Schatz an Erfahrungen.

 

Gesucht, gefunden! Der neue Standort ist an der Rathausgasse 46, in einem ehemaligen Ladenlokal. Im November 2021 eröffneten wir darin ein Popup als Zwischennutzung, und seit dem 1. April 2022 machen wir eine Planungs- und Umbaupause. 

 

 


 

PS: Ein paar Bonbec Gesichter findest du in der Zwischenzeit in unserem zweiten Restaurant Bay an der Hodlerstrasse!

Vielleicht hast du Lust etwas Neues zu entdecken?



Liebevolle Erinnerungen

 

Das war unser Popup an der Rathausgasse 46:

 


Willkommen in der Gewürzküche.

 Wir spielen mit dem Eigengeschmack der Produkte und mit vielen verschiedenen Gewürzen, 

die deine Sinne erfreuen und in Erinnerung bleiben.   

 Wenn man alles Überflüssige weglässt, kann man nichts verstecken.

Aus Qualität und Kunst entsteht etwas Echtes, das deinen Gaumen und dein Herz berührt.

 



"Food for the body is not enough. There must be food for the soul."

--Dorothy Day, Sozialaktivistin & Journalistin 

 

 

 Bonbec heisst wörtlich 'guter Schnabel' und bedeutet soviel wie dir wichtig ist:  

Was du sagst, was du isst, wie du küsst.

 

Ein paar Fotos und viele Erinnerungen an die Rathausgasse 18, unser Zuhause von 2012 bis 2021:

 


Wir denken neu.

Wir hinterfragen Gewohnheiten. Dazu braucht es Mut und einen offenen Geist. 

Nur wer neu denkt, verändert sich und damit die Welt. 

 

"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."

--Virginia Woolf, Schriftstellerin & Verlegerin